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豆腐ステーキ和風きのこソース

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Description

豆腐でヘルシー＆安い！
でもお肉も入れてしっかり味で満足します！

材料 （2人分）

豆腐
一丁
塩コショウ
少々
片栗粉
大3
サラダ油
炒め用
きのこ
1/2房
豚コマ肉
100g
玉ねぎ
1/4個
☆酒
大1.5
☆みりん
大1.5
☆しょうゆ
大1
★片栗粉
小1
★水
大1
しょうが
一片

作り方

  1. 1

    豆腐を適度な厚さに切り、キッチンペーパーを引いたお皿に断面を下にして並べ、電子レンジで水切りをします。

  2. 2

    さらにキッチンペーパーで周りの水分をとり、塩コショウ、片栗粉の順につける。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、2を両面こんがり焼く。
    お皿に取り出しておく。

  4. 4

    サラダ油をひき、豚肉を色が変わるまで炒め、スライスした玉ねぎ、ほぐしたしめじも加えて炒めていく。
    ☆をいれて煮立る。

  5. 5

    ★を混ぜて水溶き片栗粉をつくり、4に入れてトロミをつける。

  6. 6

    取り出しておいた豆腐の上に5をかける。

  7. 7

    しょうがをすりおろして6に乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり両面やいて香ばしく！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に期限間近の豆腐が、、今夜のメインはお豆腐にしたくて、ご飯も進む味付けに！
レシピID : 2638909 公開日 : 14/05/22 更新日 : 14/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年5月10日
写真
マイカレン
すごく美味しい豆腐ステーキができました☆ごちそうさまでした♡

具材たっぷりで美味しそうですね(^o^)♡♡

2014年8月19日
写真
ぽる＊
きのこたっぷりヘルシーでいいですね♪

返信遅くなりすみません！気にせず沢山食べれますよね(^^)

2014年6月18日
写真
食欲キング
ｶﾞﾂｶﾞﾂ食べれました☆おいしかったです(^o^)

具材いっぱい美味しそう( *´艸｀)♡ガッツリたべましょ♡

2014年6月18日
写真
あやー♥︎
豆腐が見えない。笑。しっかり味で美味しかったです！（≧∇≦）

ご飯がガッツリ食べれちゃいますよね〜(つ∀｀*)♡

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豆腐ステーキ和風きのこソース
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