大葉にんにく醤油☆レモンでトムヤム風

エビはよく洗い殻をむき背わたを取っておく。レモン、タケノコはスライスする。

レモンとエビとタケノコをサラダ油で炒める。エビの色が赤く変わったら、水とコンソメを加え沸騰してきたらレモンを取り出す。

弱火にして大葉にんにく醤油とにんにく、ナンプラーを入れ数分煮込む。塩と唐辛子で味を調える。