【糖質0g麺】豆乳カルボナーラの画像

Description

糖質0g麺のアレンジレシピ。
生クリーム牛乳不使用他、ベーコンは高タンパク低カロリーな生ハムに置き換えています。

材料 (1人分)

糖質0g麺 by紀文
一袋
4分の一
お好きなだけ
ソース
一つ
卵黄と同じくらい
粉チーズ、ピザ用など少し
だし醤油
少々
トッピング
ブラックペッパー
少々
2枚くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しめじをクレイジーソルトで少し味付け、オリーブオイルでさっと炒める。

  2. 2

    卵黄、豆乳、チーズを混ぜたソースをフライパンに投入。ソースが温まる程度に弱火で加熱。

  3. 3

    水切りした糖質0g麺を入れます〜。余熱で野菜、ソース、麺をまぜまぜ。

  4. 4

    味見してみて大体の分量(小さじ1くらい)の隠し味、だし醤油を入れてください。

  5. 5

    写真

    千切った生ハム、ブラックペッパーをトッピングすれば豆乳カルボナーラ完成です。

コツ・ポイント

ソースを温ためる時、卵黄が焼けて固まってしまうようであれば豆乳を少し追加してください。野菜は上記の他にアスパラなどを入れても良さそうですね!

このレシピの生い立ち

パスタが大好き、ダイエット中だけど麺類が食べたい!糖質0g麺も昆布つゆで食べるのはあんまり美味しくない…という母に考案。美味しいよ。
レシピID : 2643702 公開日 : 14/05/26 更新日 : 14/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
u35tama
美味しく簡単に作れました!しめじ無しですが(^^ゞ

つくれぽ第一号有難うございます☻綺麗に盛付けされてますね♬