ささみ！つめつめフライ(^O^)
マリルリリー
作り方
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1
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ささみのスジを取り、サランラップをして上からコップなのでつぶしていきます。
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2
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チーズを2× 5サイズに切る。ささみの上に小麦粉を振る、その上にチーズをのせ包む
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3
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野菜も5センチの千切りにする。小麦粉を振り野菜を乗せて、包んでいきます
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4
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肉を斜めにまいて絞るようにしめると、うまくいきます。
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5
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すこしぐらい野菜がはみ出ていてもオッケーです。チーズの方は、はみ出している場合は
小麦粉をつけなおします。
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6
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塩コショウをふってそのままをパン粉につけます(^O^)
少し握りながらやってください(^O^)
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7
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小麦粉と卵といたものもをつけて、パン粉をもう一度つけます。ここでもう一度よく握ってパン粉を落ち着かせます。
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8
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低めの温度160度ぐらいで約10分程あげていきます。厚みがあるので、低い温度でゆっくりゆっくり、あげて、黄金色目指します
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9
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出来上がり(^O^)
カリカリだしょ
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コツ・ポイント
パン粉をつけたらよく握る。揚げる前も少し握ってから油に入れる(^O^)
低い温度でゆっくりあげてね。
低い温度でゆっくりあげてね。
このレシピの生い立ち
ささみとチーズが大好きな娘に頼まれて(^O^)
マリルリリー
