圧力鍋で！茶碗蒸し
めがねりんご
作り方
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1
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卵を割りほぐす。
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2
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分量の水に塩・みりん・薄口醤油を入れ混ぜる。
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3
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手順2に味噌こしを
セットし、割りほぐした卵を入れる。
味噌こしを使うので
ふきんでこす手間が
無い。
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4
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卵を入れたら
泡だてないよう
静かに混ぜる。
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5
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茶碗蒸し用の容器に手順4の液を静かに注ぐ。
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6
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具を入れる。
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7
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圧力鍋に水1カップを入れ目皿を置く。
水は必ず入れる！
空焚き注意！
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8
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手順6を入れ蓋をする。
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10
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鍋の圧力が下がり
蓋を開けられる様になったら、出来上がり。
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11
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☆つくれぽして下さる皆様に心より感謝しております＼(^o^)／♡
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12
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つくれぽして下さった皆様おひとりおひとりにお礼のメッセージ出来なくてすみませんm(_ _)m
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コツ・ポイント
圧力鍋の圧力が下がったらすぐ取り出すと
すが立たない。
入れる具は家にある物や好みの物を入れるといい。
しいたけ・ぎんなん・えび・鶏肉・かまぼこなど。
具が無くても全然オッケー♪
すが立たない。
入れる具は家にある物や好みの物を入れるといい。
しいたけ・ぎんなん・えび・鶏肉・かまぼこなど。
具が無くても全然オッケー♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋の取説に載ってたレシピを
自分のやり易いようにアレンジ。
自分のやり易いようにアレンジ。
めがねりんご
