鶏胸肉で節約酢豚風炒め物(ながい)
スライム丸
作り方
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1
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ビニール袋に鶏胸肉、☆を入れる。料理酒は気持ち多めに！漬ける時間は長いほどいいです。
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2
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野菜類をやや大きめに切り、人参は2〜3分レンジにかけます。
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3
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お肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
フライパンに油を引いて、野菜、お肉ともに炒めます。
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4
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お肉の表面の色が変わってきたくらいで、★を投入。強火、短時間でさっと炒めます。
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5
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最後にごま油をかけたら完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
①胸肉を料理酒にひったひたにすること
②炒めすぎないこと
以上二つでビックリするほど、胸肉ご柔らかく、おいしくなります！
②炒めすぎないこと
以上二つでビックリするほど、胸肉ご柔らかく、おいしくなります！
このレシピの生い立ち
胸肉安かったんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
