簡単!キヌアとトマトとスプラウトのサラダ

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Description

キヌアとトマトとブロッコリースプラウトのサラダです。お好みのドレッシングで!

材料 (2人分)

1カップ(180g)
2カップ(360g)
2個

作り方

  1. 1

    キヌアを炊く。キヌアと水は1:2で。
    蓋して水から中火で炊き始めて、沸騰したら弱火で水が無くなるまで15分程度炊きます。

  2. 2

    キヌアは炊きあがったら10分程度蒸らします。

  3. 3

    トマトをカットして、ブロッコリースプラウト、キヌアとあえる

  4. 4

    冷蔵庫で冷やすと美味しいです。お好みのドレッシングで。

コツ・ポイント

できあがったら冷やした方が美味しいです。おすすめのドレッシングは「キューピーのノンオイルゆずこしょう」です。

このレシピの生い立ち

キヌアとトマトのサラダはよく作るけど、ブロッコリースプラウトが安かったので!栄養価も高いと思います。
レシピID : 2646485 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/06/05

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