鶏団子とおくらのスープ

鶏団子とおくらのスープ
マヨネーズで団子がふんわりしました☆

材料 (2人分)

鶏ミンチ
100g
豆腐
30g
ネギのみじん切り
適量
紫蘇の葉のみじん切り
4~5枚
マヨネーズ
大さじ1と1/2
塩、こしょう
少々
小さじ1
☆酒
小さじ1強
☆しょうゆ
小さじ1弱
塩、こしょう
少々
少々
おくら
1/2カップ分

1

ボウルに、☆意外の材料をいれ、粘りが出るまで良く混ぜる。

2

鍋にお水を2カップ入れ、鶏がらスープをいれ、団子をスプーンですくいながら落としていく。

3

団子に火が通ったら☆の調味料をいれ、おくらも入れてひと煮立ち

4

最後に白髪ネギを入れ、塩こしょうで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

 

このレシピの生い立ち

オレンジページ参考です!
レシピID : 264864 公開日 : 06/07/05 更新日 : 06/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/01/29

写真

これ大好き★美味しすぎ(*^o^*)

まいめろシフォン

嬉しいコメント、ありがとうございます(*⌒▽⌒*)!!

08/02/21

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫のあまりものが見事にヘンシン♪ 温まりました。

ピンクのたまご

きれいに澄んだスープで美味しそう☆ありがとうございます♪

ピンクのたまご 2008年02月21日 10:52
はるどらさん、こんにちは。
中途半端に残ったオクラ、どうしようかな~と思ったときにレシピを見つけました。
ふわふわの鶏団子もとってもおいしくって、ほっこり温まりました。

おいしいレシピ、ごちそうさまでした。