ゴーヤ素麺サラダの画像

Description

今が旬のゴーヤで是非作ってみてね♡

材料 (4人)

1本
2束
半個
1缶
マヨネーズ
大さじ5
少々
コショウ
少々
醤油
少々
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切りスプーンでワタを取りなるだけ薄く細切り。塩をまぶし10ふんほどおき水気を絞る。

  2. 2

    玉ねぎ細切り水にさらし10分放置。水気絞る。

  3. 3

    ツナは油をよく切り、絞る。

  4. 4

    素麺は湯がく前に半分にポキっと折ります。表記通り茹で洗い水気を切る。

  5. 5

    全ての材料をボウルに入れよくあえる

コツ・ポイント

マヨネーズなどは好みなので大さじ3くらいから味見しながら足して下さい。
レモンはポッカレモンでok。レモンなしでも美味しくできます。醤油も隠し味ていどにほんの少しです。マヨネーズに合わしてから入れて下さい。

このレシピの生い立ち

よく作るゴーヤツナサラダに夏の定番を合わせてみました。
レシピID : 2649404 公開日 : 14/05/30 更新日 : 14/05/30

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