イースターに♡アメリカンキャロットケーキ
ちこちん
作り方
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1
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オーブンは１９０℃に予熱（焼成は１８０℃）。
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2
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●の粉類は合わせてふるっておく。
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3
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にんじんは荒めにすりおろす。面倒でなければ、にんじんの１/４は小さ目の千切りにしておく。
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4
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ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜる。そこへ★の糖類を加え、さらによく混ぜる。
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5
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さらに■の油脂類を加え、もったりするまでよく混ぜる。
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6
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５ににんじんを加え、ゴムべらでよく混ぜる。
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7
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●の粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。粉がまだ残っている状態で、▲のナッツ類を加えて混ぜ合わせる。
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8
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オーブンシートをひいた型に７を流し入れ、１８０℃で４０～４５分焼く。
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9
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竹串を刺してなにもついてこなければ、焼き上がり。
粗熱が取れてから型からはずす。
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11
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お好みでクリームチーズフロスティング（レシピID : 2650233）をたっぷりのせて召し上がれ～。
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12
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写真は今年のイースター用にカップ型で焼いたもの。
カップ型なら２０～２５分焼成で様子を見て。
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13
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【便利な小ワザ】ナッツ類は小麦粉をまぶしておくと生地の中で沈まないけど、わざわざ分量外の粉を用意するのは面倒→
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14
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粉ふるい器の中にナッツ類を入れて一緒にふるいにかけると、ナッツ類にきれいに粉がまぶせて楽ちん！
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コツ・ポイント
小麦粉は薄力粉オンリーだとやや軽め。中力粉（強力粉と薄力粉のブレンド可）だともっちりしっとりのアメリカンに。糖類は上白糖だけでもＯＫ。ベーキングソーダがなければベーキングパウダーだけで。スパイスも最低限シナモンがあれば何とかなる。ビバ適当！
このレシピの生い立ち
アメリカでは日常的に食べられている定番のスイーツ。イースターのときにもよく作ります。
材料は多くても、ひたすら順番に混ぜるだけの簡単レシピ。アメリカンスイーツが難しいわけがない。
超絶ハイカロリーでも時々無性に食べたくなる絶品スイーツ！
材料は多くても、ひたすら順番に混ぜるだけの簡単レシピ。アメリカンスイーツが難しいわけがない。
超絶ハイカロリーでも時々無性に食べたくなる絶品スイーツ！
ちこちん
