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コテージパイ

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Description

おもてなしにもってこい！
子供も大人も好きな味♪

材料

合挽き肉（牛・豚）
400g
玉ねぎ（粗微塵）
1個
人参（粗微塵）
1本
グリーンピース（缶詰）
1缶
☆ナツメグ
適宜
☆ウスターソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ3〜お好みで
☆ローリエの葉
1枚
■ 《マッシュポテト》
じゃがいも
好きな数量
♪バター
大さじ1〜お好みで
♪牛乳
50cc〜お好みで
♪塩・コショウ
適宜（あまり塩辛くならないように）
とろけるチーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、たっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でるorレンチンする。

  2. 2

    じゃがいもを茹でてる間に、玉ねぎ、人参、挽き肉を炒め、☆で味を付け、グリーンピースを加えてしばらく炒める。

  3. 3

    ①が茹で上がったら、湯を切り同じ鍋でじゃがいもをよく潰して♪を加えマッシュポテトを作る。

  4. 4

    耐熱容器に②を敷き詰め、上にドッサリと③のマッシュポテトをのせ最後にチーズを上に好きなだけ散らしす。

  5. 5

    予熱したオーブン230℃でチーズに焼き色が付くか、お好みのとろけ具合で出来上がり♪

コツ・ポイント

ケチャップとバター、牛乳は、味をみながら、ご自分のご家庭に合った味付けをしてください♪

マッシュポテトは牛乳入れすぎるとびちゃびちゃになるので、注意してください！

このレシピの生い立ち

じゃがいもが大好きだから作りました。
レシピID : 2651707 公開日 : 14/08/28 更新日 : 19/11/12

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コテージパイ
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