簡単しかも健康的なりんごゼリーの画像

Description

10分クッキング。ゼラチンで固めたゼリーが苦手な私^^;寒天のやわらかさとはちみつを使ったやさしいお味のゼリーです。うまい。寒天から食物繊維はとれるし、りんごは整腸作用があるので、免疫力アップになります。

材料

4グラム
100ml
はちみつ
大さじ2
フルーツがあれば
 

作り方

  1. 1

    りんごジュースを人肌にあたためておきます

  2. 2

    鍋に水と粉寒天をいれて火にかけ、沸騰させ、二分ほど煮る。
    つぎに蜂蜜を加える。
    中火から弱火ぐらいで、この作業の間、鍋はゆっくりかき混ぜておくこと。

  3. 3

    2の鍋に1のりんごジュースを加えまぜます。型にながしこんで、
    このときフルーツもいれます。粗熱がとれたら冷蔵庫へもしくは、こおりをはった容器にいれて冷やし固めます。一時間程度で固まります。

コツ・ポイント

りんごジュースが冷たいと寒天が固まりません。粉寒天は必ず沸騰させることこの二点を守れば大丈夫 です。
りんごジュースで甘みが違います。甘さは調整してください。コツは冷やす前に味見して、少し甘いかな程度が美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供がゼリーたべたいというので、作りました。しかしゼラチンのぷるるんが苦手な私。家族には無断で寒天にかえました。やさしいお味なのでくせになりそう。やっぱり暑い夏は、冷たいスイーツ食べたいですね。寒天から食物繊維もとれます。はちみつには、栄養をエネルギーに変えるビタミン類、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
レシピID : 265677 公開日 : 06/07/08 更新日 : 06/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
びーこちゃん
リンゴジュースで寒天おいし。 これからの季節にぴったり