なすの即席!煮浸し風サラダ

なすの即席!煮浸し風サラダ

Description

レンチンして簡単♪。ずぼら料理w。

材料 (2人分)

なす
2本
大さじ1
和風ドレッシング(ノンオイル)
大さじ2
かつお節
適量

作り方

1

なすを水に浸す。
(約5分〜20分)
水気を切りる。
ピューラー等を使って、なすの皮をストライプに剥く。
輪切りにする。

2

耐熱皿にて、なすと、ごま油を絡める。
ふんわりラップをする。
電子レンジ600w1分30秒〜2分ほど加熱する。

3

なすの水気を切る。
ドレッシングを絡める。
お皿に盛りつける。
かつお節を散らす。
出来上がり。

4

写真

アレンジです。
なめ茸を追加しました。
大根おろし、大葉をトッピングして。

コツ・ポイント

なすに火を通す。

なすから出てきた水気を切ることで、ドレッシングが薄まりません。
和風ドレッシングがオススメです。
お好みのドレッシングでも良いです。

このレシピの生い立ち

あと一品の為に作りました。
レシピID : 2657524 公開日 : 14/06/06 更新日 : 15/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」