山の旬！姫たけのこの煮物

◾︎姫たけのこ◾︎ なまの場合、皮を剥いて根元を切ったものを水にさらす。 水煮のものはそのまま使う。

長いものは斜め半分に切り、太いものは縦に切れめを入れる。

人参を短冊切りに、鶏肉も適当な大きさに切る。

蓋をして弱火で10分くらい煮込んだら出来上がり。火を止めてそのまま味をしみ込ませるといいです。