梅酒の梅リメイク！梅ジャム♫

梅が浸るくらいの水を鍋に入れてフタをせずに火にかける。

沸騰したら、そのまま5分加熱して湯を捨てる。

1〜2の作業をもう一度する。

梅・砂糖・水を鍋に入れ、弱火〜中火で10〜15分煮詰める。

煮沸消毒した瓶に入れ、冷めてから蓋をする。
※直ぐに食べ切らない時は、冷凍保存出来ますよ！

このジャムを使った蒸しパンも良かったら、見てください(^-^)