詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

彼氏喜ぶご飯10豆腐かさましつくねバーグ

彼氏喜ぶご飯10豆腐かさましつくねバーグの画像

Description

【かさ増し】検索1位★豆腐でかさまし。パン粉無ヘルシー。お夕飯&お弁当用1度に！この材料で大きめ4個小さめ10個作れた☆

材料 （2人分＋お弁当用8個）

鶏ひき肉
200グラム
豆腐(絹)
1丁
たまねぎ
大1個
塩コショウ
大さじ1
卵
1個
■ 【甘辛たれ】
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
水
大さじ2
■ 【食べる時】
卵黄
1個

作り方

  1. 1

    ボールに竹ざるを置き、その上に豆腐と重しをして水抜きをする(1時間ほど)

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで薄い茶色になるまで炒め、塩こしょうする

  3. 3

    写真

    1の豆腐と鶏ひき肉をよく混ぜる

  4. 4

    写真

    2の炒めた玉ねぎと卵も追加して混ぜる

  5. 5

    写真

    丸めて、フライパンで強火で2分焼く

  6. 6

    写真

    ひっくり返して弱火で蓋をして5分焼く

  7. 7

    写真

    甘辛の材料を追加して中火で味付ける

  8. 8

    写真

    大きめに作ったつくねは卵を添えて夕飯に

  9. 9

    写真

    小さく作ったのは、お弁当用に冷凍します！

  10. 10

    【豆腐水抜き時短レシピ】フライパンに油なしでそのまま豆腐を崩して炒めると水分蒸発するので形成しやすくなりますよ、

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりやっておかないと、焼くときに水がジワジワでちゃいますので気をつけて！後は、鶏ひき肉を混ぜる前に豆腐をよくこねてください。大きめ(半径10センチ)4個、お弁当用(半径6センチ)8個作れます。

このレシピの生い立ち

鶏つくねを作ろうと思い立ち、豆腐を一丁入れたらかさましすぎました（笑）2人分のお弁当以外に小さめバーグが8個もできちゃいました！コスパも良いし、ヘルシーです★味も充分美味しいので是非お試しください！
レシピID : 2661859 公開日 : 14/06/08 更新日 : 16/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (30人)
2023年3月4日
写真
☆ひなたmama☆
塩コショウ大さじ1は入れませんでしたが美味しく出来ました🎵家族に好評でした😄
#かさ増しつくね
2019年1月6日
写真
クックO47GHC☆
豆腐一丁使えるのでいいです❤️

大葉巻いてさっぱりと美味しそうです！

2018年7月17日
写真
とまと♡
柔らかくて絞り袋で！豆腐150gですか？形成のコツ知りたいです！

水抜かな？水抜き時短したい時はフライパンでそのまま炒める！

2018年6月11日
写真
なつぴろ__7
ふわふわで甘辛たれも美味しかったです(^-^)また作ります！

卵黄がたまらなく大きくて美味しそうです～

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
mai2com
彼氏喜ぶご飯10豆腐かさましつくねバーグ
by mai2com