しっとり甘い豆乳パンの画像

Description

水分は100%豆乳なのでしっとりしていてほんのり甘いパンです。何もつけなくても美味しいですよ♡

材料 (6個分)

砂糖
20g
3g
140cc
25g

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに全ての材料を入れ(ドライイーストは自動投入口へ)生地コーススタート!!
    1次発酵までお任せ♬

  2. 2

    発酵終了後生地を取り出し軽くガス抜きしたら分割して丸め10分ベンチタイム♬(乾燥防止の為、固く絞った布巾を被せる)

  3. 3

    丸め直し綴じ目を下にして鉄板にのせオーブン発酵機能で40℃で25~30分。(目安は生地が2倍くらいの大きさになるくらい)

  4. 4

    表面にふるった強力粉をふって(お好みでクープも入れて)180℃に余熱したオーブンで13分~15分焼いたら完成です♬

  5. 5

    焼き上がったら網の上で粗熱を取り密閉袋に入れ保存して下さい。翌日は少し温めるとしっとり柔らかく焼き立てと変わりません♡

コツ・ポイント

扱いやすい生地なので打ち粉は少しで大丈夫だと思います。乾燥だけは気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

豆乳パンが好きで作りました。
レシピID : 2661966 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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りえままりん
しっとり甘く出来ました!ゴマを入れても美味しかったです。リピ◎

ゴマ入り美味しそうですね(*´∇`*)素敵に有難うです☆

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風鈴mama
子どもたちと一緒に作りました。ふんわり焼けて感動でした!

お子様と素敵なレポ有難う御座います!!ふんわり美味しそう~♡

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たむたむこたむ
バターの代わりにオリーブオイルを使っても美味しかったです(^^)

綺麗なパンですねヾ(^▽^)ノ照り具合も最高ですね!!有難う

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nananeco71
味見でなくなりそうでした(笑)ふわふわで優しいお味!はまりそう!

でしょ②♬我が家も焼き立て即完売してしまうほどの人気です!!