薬味たっぷりきのこの酒蒸し【作り置き】

みょうが、大葉は細かく切り、しめじは石づきを取りほぐし、えのきは半分に切り、椎茸は半分に切っておきます。

鍋に★、しめじ、椎茸、えのきを加え中火にかけ、沸騰したら弱火にし蓋をし1分加熱します。

②の火を止めて、みょうが、大葉、レモン汁を加え混ぜ合わせて完成です。