なすのケチャップ炒め

なすは厚めの食べやすい大きさに切り、オリーブオイル大さじ１をからめてレンジで4分半加熱する。

玉ねぎ・にんにくは薄切り、ピーマンは千切り、ソーセージは食べやすい大きさにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて弱火でにんにくを炒める。

１を汁ごと加えて、ざっと炒めたら塩・胡椒で味付けし、ケチャップ・バジルを加える。

５にとろけるチーズをかけ、蓋をしてチーズがとけたら出来上がり。