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フープロでスティクチーズケーキ

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Description

フードプロセッサーで簡単に、オシャレなスティクタイプ。持ち寄りパーティーにぴったり☆レモン果汁＆皮のすりおろしで爽やかに

材料 （18cm×18cm角型）

クリームチーズ
1箱（200g）
砂糖
60g
生クリーム
1箱（200ml）
卵
2個
薄力粉
30g
レモン果汁
大さじ2
レモンの皮すりおろし（国産）
1個分

作り方

  1. 1

    クリームチーズと卵は室温に戻しておく。型にオーブンシートを敷く。レモンを洗って、表面の黄色い部分だけすりおろしておく。

  2. 2

    オーブンを170℃に余熱しておく。

  3. 3

    フードプロセッサーに柔らかくなったクリームチーズを入れてスイッチONなめらかになったら砂糖を入れてスイッチON。

  4. 4

    卵、生クリーム、ふるった薄力粉を順に入れてその都度スイッチONで混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後にレモン果汁とレモンの皮のすりおろしを入れてスイッチON。

  6. 6

    型に流し入れて、170℃のオーブンで30～35分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。

  7. 7

    型のまま荒熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせて、お好みのサイズのスティック状にカットして完成(ゝω∂)

コツ・ポイント

フードプロセッサーに順番に入れてスイッチ入れて焼くだけで簡単♪水分が多く、泡立て器を使用しないため、焼き上がりも高さが出ません。なのであえてスティック状に仕上げます。

このレシピの生い立ち

生クリームとクリームチーズの賞味期限が迫っていて一気に消費したかったので^_^;
アンド、ハンドミキサーの調子も悪いし、かと言って泡立て器でやるなんて暑くてイヤー(;ﾟдﾟ)って事でフードプロセッサーで混ぜるだけ。
レシピID : 2663835 公開日 : 14/06/10 更新日 : 14/06/10

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フープロでスティクチーズケーキ
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