おつまみにも！海老パン

Name: おつまみにも！海老パン
Yield: 8〜10枚分
Ingredients: むきエビ 150g; 玉ねぎ 1／2〜1／3個; 大葉 6枚; 卵 1／2個; バケット 1／2〜1／3本; 調味料; ナンプラー 小2; ごま油 小1; 片栗粉 小1/2〜1; 塩、胡椒 少々

Description

タイ料理でおなじみの海老パン。
実は簡単なんです。
お好みでスイートチリソースをつけても。

ボルサリーノ関

材料（8〜10枚分）

150g

1／2〜1／3個

6枚

1／2個

1／2〜1／3本

■ 調味料

ナンプラー

小2

ごま油

小1

片栗粉

小1/2〜1

塩、胡椒

少々

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにし、ラップに包んで軽く透き通るまでレンジで加熱。
エビはペースト状になるよう叩く。
2

1と溶き卵、千切りにした大葉、調味料を混ぜ、よくこねる。(固さは片栗粉で調整してください)
3

5ミリ程度にスライスしたバケットの片面に片栗粉(分量外)を振り、その面に2を盛るように塗る
4

ペーストを塗った面を下にして、カリっとするまで油で揚げて完成。
＊この後トースターで焼くとさらにかりっとします。

コツ・ポイント

恋愛運アップ食材の海老。
アスタキサンチンでチークいらずのバラ色ほっぺに。
脳のアンチエイジングにもなるので、落ち着き過ぎの方にもオススメ。
冷めたらトースターで焼くと良いですよ。

このレシピの生い立ち

私が主催しているご飯付きトークライブ「パワーフードパブ」でのメニューです。

レシピID : 2666519 公開日 : 14/06/12 更新日 : 14/06/12

このレシピの作者

ボルサリーノ関

よしもと所属。

漫才活動の傍ら料理好きが高じて独学で薬膳を学び薬膳インストラクターの資格を取得し、民間伝承、栄養素、中国古来の五行を合体させた開運レシピ「パワーフード」を考案。
自宅での飲み会や、おつまみ付きトークライブを開催したりと、芸人に料理を振る舞う機会も多い。
公式ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/borsa_seki_blog

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2015年10月11日

初れぽ

begoodgirl

焦げちゃいました(汗！それでも本当に本当に美味しかったです！！

作者コメントを見る

焦げは火のパワー。恋愛運アップとテンションアップですよ！

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