豆乳冷やし坦々麺

①卵を半熟位で茹でて冷やす。

②盛り付けよう具材のもやし、ほうれん草も茹でて冷やす。ネギは小口切りにしておく。この時お皿も冷やしておくと良い！

③肉味噌をつくる。
フライパンにひき肉を入れ、色が変わったらみじん切りネギを入れ○の調味料を入れ炒め、冷ましておく

⑤麺を茹でて、氷水でしっかり冷やす。

⑥冷やしておいたお皿に麺、④のスープをかけ、もやし、ほうれん草、キムチ、卵、水菜、肉味噌、ネギをのせる。

※ラー油は上からお好みで足してください！