ゴマ香る♪温玉ひやむぎ(素麺)の画像

Description

麺に一手間加えるだけで味が断然美味しくなる簡単で美味しい一品です。

材料

ごま油
大さじ6~8
麺つゆ(ストレート)
400cc
1個
2個
8枚
2本
少々
少々
ラー油
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ①具材はカットしておきます(ナスは輪切りにして揚げておきます)

  2. 2

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    ②茹でたひやむぎをしっかり水洗い後、水切りして、ごま油で和えます。

  3. 3

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    ③器に②を盛り、①の具材をトッピングしたら麺つゆを入れて完成です。

コツ・ポイント

ひやむぎはしっかり水切りしてからごま油を混ぜてください。(素麺でも可能です)
ごま油の香りが食欲をそそり、コクが出ます。
お好みで酢やラー油をかけても美味しいです。
温泉卵は難しいようでしたら市販品を活用されてもいいかと思います

このレシピの生い立ち

夏になると冷たい素麺やひやむぎが食卓にのる回数が増えますが、食べていく内につけ汁が薄くなってしまうのが気になって、今回は麺に一工夫して、最後まで美味しく食べれるように考えました。
レシピID : 2670419 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ちゃまたまご
とりあえず、冷蔵庫にある物で作ってみました。美味しい😋朝ご飯になりました。
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みほの☆
このひやむぎの食べ方最高〜♡温玉とろ〜りでとっても美味しい♡茄子がなくてきのこin♡
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jaconora
何度もリピ中。ごま油美味しいですね!キムチ&薬味も夏にぴったり

美味しそう!我が家も今年も人気です。レポありがとうです♪

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jaconora
トマトなかったのでオクラ納豆。薬味&ごま油、キムチで食欲倍増~

夏の食材たっぷりで美味しそうです♪レポありがとうございます