茸たっぷり和風キノコパスタ

ウインナーは輪切り
キノコは適当な大きさに切り準備。

潰したニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れてから弱火で炒める。

ニンニクに火が通ったらお湯４リットルに塩40ｇをいれ沸騰したお湯で茹で始める。
（茹で時間７分のパスタの場合）

キノコを炒める

パスタが茹で上がる直前で茹で汁をくわえて弱火で混ぜる。

茹で上がったパスタ、バター、昆布茶、薄口醤油を入れる。

皿に取り分けたら最後に刻み葱や刻み海苔、大葉の千切りなどをお好みで。