豚肉とアスパラのガーリック炒め
Description
豚バラ肉をペペロンチーノ味のパスタソースでマリネし，電子レンジで調理済みのグリーンアスパラガスと和えて炒める簡単レシピ．
mumusagi
材料
（2人分）
作り方
コツ・ポイント
切り分けた豚バラ肉のスライスにパスタソースがよくなじむようにきちんとほぐすことが重要．あとは豚肉をじっくりと脂が溶けるように弱火で火を通すと焦げつかずにうまくできる．アスパラは柔らかめに電子レンジで調理すれば和えるだけで美味しい一皿ができる
このレシピの生い立ち
最近，豚肉を味噌などの調味料に漬けてから火を通すと美味しくなることを発見．市販のペペロンチーノ味のパスタソースを使えば手軽にガーリック味の美味しい炒めものができると考えレシピをつくってみた．実際につくってみたところ家族から大好評．
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