オクラとミョウガの冷や奴

ミョウガを薄くスライスして水にさらす。オクラは輪切りにする。

豆腐を４等分して小鉢に盛りつけ、オクラ、水を切ったミョウガ、ショウガを乗せて、鰹節を添える。