party料理*前菜*ポテトスキン*再現
Description
HRカフェ風のお洒落な前菜。ジャガイモにチーズとカリカリベーコン乗せて♪Partyにも◎レシピ本に掲載して頂きました☆
♡シャルトリュー♡
材料
（6個分）
3枚
3〜4枚
適量
塩
適量
粗挽きブラックペッパー
適量
サラダ油
適量
やっこネギ (緑の部分)
1〜2本
お好みの量
作り方
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1
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よく洗ったじゃがいもをラップに包み、レンジで4〜5分加熱。串がスッと通るくらいになれば取り出しておく。
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2
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ベーコンを細かくカットして、フライパンでカリッと焼く。ネギは小口切りにしておく。
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3
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①のジャガイモを縦半分にカットして、中身をくり抜く。(皮から5mm程度残すくらいに)
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4
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くり抜いたら、じゃがいも(皮まで)に薄くサラダ油を塗って、表面に塩とブラックペッパーをふる。
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6
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じゃがいものくぼみに2種のチーズを交互に盛り入れて、その上に②のカリカリベーコンをのせる。
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7
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再度200度のオーブンに入れて5〜7分焼く。チーズが溶けたらok! 取り出す。
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8
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ネギを散らして、お好みでサワークリームをトッピングして完成♪ 熱いうちに食べるのが◎
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9
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★チーズは、こちらの2種類を使用しました。★くり抜いた分のジャガイモはバターをかけてそのまま食べたり、ポテサラなどに☆
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10
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※他の料理と同時進行時は工程⑥まで下ごしらえをしておいて、チーズを溶かすだけにしておくと手際もよく熱々をお出しできます。
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11
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☆ポテトスキンと一緒に♪サワークリーム消費◎オススメです(*^^*)
ビーフストロガノフ ID:2686010
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12
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☆余ったサワークリームでプチデザート♪
クッキーアイスサンド
レシピID:2732795
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13
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★クックパッドのレシピ本「ベジココットレシピ」56ページに掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
じゃがいもは皮ごと使用。くり抜く時は、破けないように少しづつスプーンで優しくすくって下さい。サワークリームは無しでも美味しいですが、一度は是非のせて食べてみて欲しいです♡お好みのチーズやトッピングを色んな具材でアレンジOK!
このレシピの生い立ち
お店に行ったら、ほぼ注文しちゃうお気に入りの一品を、お家で食べたくてオリジナルに再現しました♪
♡シャルトリュー♡
