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①玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿に移しレンジで2分加熱。粗熱を取る。
②ひき肉に溶き卵、牛乳に浸したパン粉、①、塩コショウを加え、こねる。
③②を4等分にして、形を作る。
④フライパンに油を熱し、火が通るまで両面焼く。
⑤グラタン皿に焼いたハンバーグを乗せ、レトルトのビーフシチューをかける。
1人(1皿)分、ハンバーグ2個、レトルト1袋。
⑥オーブンで約20分焼く。グラタンではないので、熱くなってまわりがブツブツしてくるまで焼いてください。
⑦あればグリンピースをのせる。(またはパセリをふりかける。)