夏野菜のサッパリあえの画像

Description

夏にピッタリですฅʕ•ﻌ•ʔฅ

材料 (2人分)

お好きな野菜
2本
1/8個
約8センチ
3枚
2本
めんつゆ又は白だし
適量
揚げ油

作り方

  1. 1

    油を170°に温める

  2. 2

    大根はすりおろし、ザルで余分な水分を切る

  3. 3

    2に小口切りにしたネギ、千切りにした大葉、めんつゆを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    野菜を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水分を拭き取る

  5. 5

    野菜を素揚げし、火が通ったらよーく油を切り、3に投入し、和える

コツ・ポイント

油は十分に切ってください。
めんつゆの量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

夏野菜をたくさん食べてほしくて(´•ω•`๑)♡
レシピID : 2682487 公開日 : 14/06/23 更新日 : 14/06/23

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