お弁当に♪カジキマグロ胡麻かりん糖がらめ
Description
給食人気メニュー☆イカのかりん糖がらめのお魚版♪生姜風味❤魚苦手でもＯＫ☆鶏ささみでも可☆14/8/9カテゴリ掲載感謝❤
みまりん
材料
作り方
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1
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●印をお鍋に入れておきます。
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2
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カジキマグロはスティック状に切り、片栗粉をまぶして、余分な粉をはらいます。
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3
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中温の油でカジキマグロをカリッと揚げます。（又は大さじ４のサラダ油を熱したフライパンで両面焼いても可です♪）
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4
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ペーパーで3の余分な油を取ります。
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5
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１の鍋を熱し沸騰させ、３の魚をお鍋に入れます。
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6
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強めの中火で、ヘラ等で優しく魚をタレに絡めます。汁気がなくなったら火からおろします。
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7
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胡麻(又は砕いたアーモンド）をまぶして出来上がり♪
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8
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こちらは砕いたアーモンドです❤
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9
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鶏のささみも美味しい～♡
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10
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ooedosolaさんがまとめて作って冷凍保存というれぽをくださいました❤完璧☆見習います☆
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コツ・ポイント
●手順５の時、カジキマグロが崩れないように優しくタレを絡めるのがコツです♪
●生姜を一かけ分にすると、大人向けです♪
同じ要領でイカもできます♪
●生姜を一かけ分にすると、大人向けです♪
同じ要領でイカもできます♪
このレシピの生い立ち
子どもがイカのかりん糖がらめが大好きなので、お魚でも美味しいと思って色々試しました♪
みまりん
