ホカホカご飯！★プルプル《絹豆腐そぼろ》
しじみ◎
作り方
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1
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この小鉢はゴハン茶碗と同じ大きさ。
《絹豆腐》1/2丁で、写真位の量になり、2～3人がご飯に乗せて食べれます。
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2
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鰹節が入ると旨味がUPします。
家にあるなら是非入れてみて下さい。
✿(^ω^)✿
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3
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パックから出した絹豆腐をフライパンに乗せ、小さじ1/2程の油を入れます。
菜箸で崩しながら中火で炒めます。
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4
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じんわり水分が出てきます・・・
中火にかけ続け、この水分を飛ばして下さいね。
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5
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麺ツユを入れます。
この汁気もシッカリ飛ばします。
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6
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グツグツと気泡状態の汁気が無くなれば完成です。
作りたての熱々をホカホカご飯に乗せて食べて下さい。
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7
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鰹節を入れると旨味がUPします。
鰹節は最後にザッと軽く混ぜるだけでOKです。
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8
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シッカリ系の味ではなく、ふんわり系？の味です。
離乳食にもOKかな？
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9
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【鶏ひき肉＆高野豆腐の玉子とじ】
レシピID : 3067173
ふんわり美味しい♬
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10
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【鶏そぼろ】
レシピID : 2241307
2色弁当・そぼろ丼にしてね。
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熱々ゴハンにピッタリ美味しい！
【サバそぼろ】
レシピID：2208392
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【ツナひじき佃煮】
レシピID : 2789479
お弁当にも超オススメです♪
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コツ・ポイント
“絹豆腐”で作るのが鉄則です。
熱々ご飯に乗せるのも鉄則！
作りたてを冷まさずに食べます。
濃い味付けではないので、鶏そぼろのイメージからすると物足りなさを感じるかも・・・ですが、フンワリした豆腐ゴハンってジュワーっと美味しいんですよ♪
熱々ご飯に乗せるのも鉄則！
作りたてを冷まさずに食べます。
濃い味付けではないので、鶏そぼろのイメージからすると物足りなさを感じるかも・・・ですが、フンワリした豆腐ゴハンってジュワーっと美味しいんですよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってました。
残った冷奴・・・翌日はコレに変身！
★★★お弁当には不向き！(笑)★★★
残った冷奴・・・翌日はコレに変身！
★★★お弁当には不向き！(笑)★★★
しじみ◎
