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うまうま♡無花果コンポート赤ワインゼリー

うまうま♡無花果コンポート赤ワインゼリーの画像

Description

赤ワインとクローブ八角の味がとても美味しい♡

材料

いちぢく
5個
赤ワイン
300cc
水
140cc
砂糖
110g
レモン
スライス4枚位
クローブ
5つぶ
■ シナモン スティック無ければ粉
八角
3個
ゼリー用ゼラチン
5g

作り方

  1. 1

    鍋にいちぢく以外の物を全て入れる

  2. 2

    いちぢくには、竹串で穴を数箇所プスプス刺しておく

  3. 3

    写真

    鍋にいちぢくを入れて中火にかける。アルミホイルの真ん中に穴を開けて落し蓋をする

  4. 4

    写真

    沸騰したら、少し弱火にして10分程火にかける

  5. 5

    いちぢくを出し、粉ゼラチンを5g入れて、溶かす

  6. 6

    写真

    いちぢくを戻して、氷水で粗熱をとる。時々混ぜる。

  7. 7

    写真

    器に移し、冷蔵庫で冷やして固まったら食べ頃。生クリームやアイスクリームを添えても美味しいです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いちぢくのコンポートが大好きで
レシピID : 2683113 公開日 : 14/06/24 更新日 : 15/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月3日
初れぽ
写真
にーなんぐ
すごく美味し〜 (๑′ᴗ‵๑)♡眠ってた八角が活きました！

ありがとうございます。八角いい味だしてますよね

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( )
ｍａｋｏｓ
うまうま♡無花果コンポート赤ワインゼリー
by ｍａｋｏｓ