ナスのゴマ味噌炒め

ナスはヘタをとり、一口大の乱切りにする。
味噌と酒、めんつゆ各大さじ１、砂糖少々を混ぜておく

ごま油を熱し、ナスを炒める。混ぜておいた調味料をいれ、炒めたナスにからめる。　

からめたら、すりゴマをいれてからめる。
盛り付けたら、千切青シソをのせる。