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ルクルーゼで無水肉じゃが

ルクルーゼで無水肉じゃがの画像

Description

水無しでも　野菜から出る水分で充分！
美味しい肉じゃがが出来ます

材料 （２～３人分）

牛肉切り落とし
200ｇ
じゃがいも
２個
玉ねぎ
２個
人参
半本
糸こんにゃく
200ｇ
醤油
大さじ５
砂糖
大さじ４
酒
大さじ2
ほんだし
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはくし型に、じゃがいも　人参は乱切りに切る　
    糸こんにゃくは　沸騰した湯でゆでておく

  2. 2

    写真

    ルクルーゼにサラダ油を熱して　玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、じゃがいも　にんじんを炒める

  3. 3

    写真

    全体に油が回ったら、牛肉　糸こんにゃく　醤油　砂糖　酒　ほんだし少々を入れて蓋をしてそのまま動かさずに１５分中火で煮る

  4. 4

    一度　火を止めて混ぜ合わせる

    じゃがいもが柔らかくなるまで　７～８分煮る

コツ・ポイント

野菜を下にして　動かさずに煮ると　水分が出てきます

このレシピの生い立ち

料理本で見て　作ってみたら、味もしっかりついて美味しかった
気に入ったので　これからは、この方法で作ろうと思います
レシピID : 2684917 公開日 : 14/06/26 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月14日
初れぽ
写真
まゆやまさん
本当にお水なしで作れてびっくり！味付けもおいしかったです♪

初つくれぽ　ありがとうございます♪

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meg331
ルクルーゼで無水肉じゃが
by meg331