肉詰めピーマンの照り焼き♪

Name: 肉詰めピーマンの照り焼き♪
Cook time: 30 min
Yield: ２人分
Ingredients: ピーマン 大４個; 片栗粉 適量; ★鶏ひき肉（もも肉） ２００g; ★玉ねぎ（みじん切り） １/４個; ★玉子 １個; ★パン粉 大さじ４; ★塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ１/２; 酒 大さじ２; ♡しょう油 大さじ２; ♡砂糖 大さじ２; ♡みりん 大さじ２; ♡酒 大さじ２

Description

甘辛～いタレを絡めた肉詰めピーマン♡ご飯がめっちゃすすみます(^^♪

ちーすけ♡

材料（２人分）

大４個

適量

２００g

１/４個

１個

★パン粉

大さじ４

★塩コショウ

少々

サラダ油

大さじ１/２

酒

大さじ２

♡しょう油

大さじ２

♡砂糖

大さじ２

♡みりん

大さじ２

♡酒

大さじ２

作り方

1

♡は合わせておきます。
2

★をボールに入れよく混ぜます。
3

ピーマンは縦半分に切りタネを取って内側に片栗粉をまぶします。
4

③に②を詰めます。
5

フライパンに油を熱し④を肉側から中火で焼きます。焦げ目が付いたらひっくり返して酒を加え蓋をして弱めの中火で７～８分焼く。
6

①を加え、中火で味を絡めながら照りが出るまでタレを煮つめます。
7

器に盛ります。

コツ・ポイント

好みですが、玉ねぎのみじん切りは出来るだけ細かくした方が口当たりがいいです(^^♪

このレシピの生い立ち

家庭菜園のピーマンがてんこ盛り♪毎年この時期は肉詰めピーマンの照り焼き☆ピーマンの肉詰め☆をよく作ります(^^♪

レシピID : 2686106 公開日 : 14/06/26 更新日 : 14/06/26

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　