超簡単子供が喜ぶ鳥胸肉と野菜のカレー炒め
chipu516
作り方
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1
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肉は厚みを均等にする為真ん中に切り込みを入れ、両サイドにも切り込みを入れ開きます
この時全部切らないように注意して下さい
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2
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４等分に切り分けます
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3
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そぎ切りにしていきます
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4
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ビニール袋に、肉、●の調味料を入れ、良く混ぜ合わせるように、もみ込みます
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5
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じゃがいも３mmに切り、水にさらします
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6
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玉ねぎは、幅１cmのくし切りにします
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7
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にんじんは、薄目の半月切りにします
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8
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ブロッコリーを小房にわて、固ゆでにしておきます
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9
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フライパンに肉並べ、ひっくり返すまでいじらないで下さい
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10
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この状態になりましたら、ひっくり返して下さい
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11
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裏面を軽く焼きます
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12
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玉ねぎ、にんじんを入れ、軽く炒めます
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13
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じゃがいもを入れ、良く炒めます
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14
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固茹でしたブロッコリーを入れ、混ぜ合わせ、●の調味料を入れて火を止めます
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15
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器に持って出来上がりです
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コツ・ポイント
じゃがいもに完全に火を通してから、ブロッコリーを入れて下さい
半生だとシャリシャリ感が残ります
半生だとシャリシャリ感が残ります
このレシピの生い立ち
全く、夕飯のメニューが思い付かない
材料も乏しい
蒸し暑く、食欲も薄れていてのどごしの良いものばかり
で、カレー風味に野菜いためを思いつきました
材料も乏しい
蒸し暑く、食欲も薄れていてのどごしの良いものばかり
で、カレー風味に野菜いためを思いつきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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