豆腐ハンバーグ♪

Name: 豆腐ハンバーグ♪
Cook time: 40 min
Yield: ２人分
Ingredients: ☆木綿豆腐 １５０g; ☆豚ひき肉 １５０g; ☆玉ねぎ（みじん切り炒める） １/２個; ☆玉子 １個; ☆パン粉 １/２cup; ☆中華味 小さじ１; ☆醤油 小さじ１; ☆塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ１; ♡だし汁 １７０ｃｃ; ♡醤油 大さじ２; ♡みりん 大さじ２; ♡酒 大さじ２; ♡片栗粉 小さじ２; 大根おろし 適量; 貝割れ大根 1/2パック

Description

豆腐でヘルシー♪やさしい味のやわらかあんかけ豆腐ハンバーグです♡

ちーすけ♡

材料（２人分）

１５０g

１５０g

１/２個

１個

☆パン粉

１/２cup

☆中華味

小さじ１

☆醤油

小さじ１

☆塩コショウ

少々

サラダ油

大さじ１

♡だし汁

１７０ｃｃ

♡醤油

大さじ２

♡みりん

大さじ２

♡酒

大さじ２

♡片栗粉

小さじ２

大根おろし

適量

貝割れ大根

1/2パック

作り方

1

☆をボールに入れてよく混ぜます。（やわらかいタネになります。）
2

♡は合わせておきます。
3

フライパンに油を熱し①を両面強火で焼き焦げ目が付いたら弱火にしアルミホイルでフタをして中まで火を通します。
4

フライパンをサッと拭いて②を加え混ぜながらトロミをつけます。ハンバーグにタレを絡めます。
5

器に盛り大根おろしと貝割れ大根を添えます。

コツ・ポイント

やわらかいタネですがこれでOKです(^^♪
タネは豆腐がまんべんなく混ざるようによく混ぜてね！

このレシピの生い立ち

木綿豆腐が残った時によく作ります(^^♪

レシピID : 2689970 公開日 : 14/06/29 更新日 : 14/06/29

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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