◆さっぱり美味しい♪サワー漬け◆の画像

Description

漬け込んで1~2時間ですぐに食べられます。
ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ~ヽ(=´▽`=)ノ 

材料 (4、5人分)

300g
1本
1本
●切り昆布
3g
●生姜(千切り)
1片分
大さじ1
●酢
大さじ6
●砂糖
大さじ3
●薄口しょうゆ
大さじ4
●塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ① 大根・人参・きゅうりを4㎝くらいの短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    ② ●の材料をボールに全て入れて混ぜ、①の野菜を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ③ ②を冷蔵庫で半日位ねかせたら、出来上がり♪

  4. 4

    ☆レシピを微調整しました♪

コツ・ポイント

野菜は何でもOK!
途中野菜の汁が出てくるので、時々混ぜてください。
野菜をたくさんいただいた時や、夏場の食欲のない時など、さっぱりしていてついついお箸のススムお漬物です。
お好きな野菜を漬けて、お召し上がりくださいね !o(⌒囗⌒)oΨ

このレシピの生い立ち

TVか何かでやっていたお漬物だと思いますが、いつの間にか分量・材料ともに自己流になってしまいました♪(●´艸`)ムフフ.。oO
材料を漬け込んで1~2時間で食べられる簡単浅漬けです。
レシピID : 2691264 公開日 : 14/06/30 更新日 : 16/05/19

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