大葉とアボカドの簡単サラダの画像

Description

夏にピッタリ☆
とっても簡単で涼しげなサラダです♪

材料 (3〜4人分)

1個
約15枚
1/2個
小さじ1
レモン汁
小さじ1
お好みのドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄くスライスし、塩で軽く揉んで水にさらして辛味を抜く。(塩は洗い流さなくてOK)

  2. 2

    写真

    アボカドを縦に4等分してスライスし、レモン汁を馴染ませておく。

  3. 3

    写真

    パプリカを千切りにする。

  4. 4

    写真

    大葉を5ミリ幅位の千切りにする。

  5. 5

    玉ねぎの水を切って、全ての材料をボウルに入れて混ぜ、ドレッシングをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が苦手な方は、塩揉みしたあと水ではなく50度くらいのお湯にさらすと甘みが増して美味しくなります♡
ドレッシングは醤油系の物がよく合いますよ♪

このレシピの生い立ち

家庭菜園で大量に出来た大葉を消費するために考えました。
レシピID : 2694726 公開日 : 14/07/02 更新日 : 14/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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BOWBOW♪
とっても美味しい!自家製塩レモンを使いました!

塩レモンすごく美味しそう♡ナイスアイディア★レポ感謝です♡

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ルロワ・モワ
玉ねぎがいいお仕事♪完熟アボさっぱり美味しくいただけました♡

玉ねぎ美味しいですよね♫盛付けすごくキレイ♡レポ感謝です♡

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maikoi
しその葉を頂いて。パプリカ代わりに赤玉ネギで☻美味☆ありがとう!

赤玉ねぎで華やかになりますね☆美味しそうな作レポ感謝です♡

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もんなっし
トマト入りで♫さっぱりで美味しかったです(^_^)

トマトの酸味が加わると一層美味しそうですね♫作レポ感謝です♡