練乳マヨでまろやか☆マカロニサラダ
作り方
コツ・ポイント
生野菜は水気をしっかり切ることで、味がボケません。きゅうりなどの野菜はあらかじめ塩を振ってよく絞ってから使います。
このレシピの生い立ち
塩コショウにマヨネーズがマカロニサラダの調味料だけど、何か足りない気がしていました。
デリカのサラダみたいにまろやかにするために足りないのは甘味と考え、練乳を混ぜてみたら、大正解でした。
デリカのサラダみたいにまろやかにするために足りないのは甘味と考え、練乳を混ぜてみたら、大正解でした。