簡単調味*冷凍可*豚ロースの塩麹味噌漬。
作り方
コツ・ポイント
味噌、塩麹、味醂、全部等量が簡単ポイント!②で調味してビニール袋入れた時点で冷凍可。解凍して焼くだけで、あっという間にメイン料理の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
塩麹で醸すと、肉が柔らかくなって旨い!特に豚の脂が甘くなって合う~!
特売ロース肉があったら、翌日(以降3日くらい漬けても大丈夫)のおかずとしてサっと仕込めるように、簡単配合を考えました。
特売ロース肉があったら、翌日(以降3日くらい漬けても大丈夫)のおかずとしてサっと仕込めるように、簡単配合を考えました。