厚揚げとこんにゃくのほっこり炒め

こんにゃくと厚揚げをサイコロ形に、人参は薄切り、しめじをほぐす。厚揚げに片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油をしき中火で、人参→こんにゃく→しめじ→厚揚げ、の順番で２分ぐらい炒める。

中火のまま、フライパンにめんつゆ、みりんを入れ、２分ぐらい炒める。