☺鶏とズッキーニのレモンクリームパスタ☺
作り方
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1
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パスタを茹でるお湯を準備する。
ズッキーニは5mmの厚さに切る。
鶏肉は縦半分に切ってからやや薄めの削ぎ切りにしておく。
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2
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フライパンにバターを入れ、中火にかけ、鶏肉とズッキーニを入れて炒める。
片面2分30秒ずつ、焼き色をつけるように焼く。
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3
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2のフライパンに白ワインとレモン汁を入れて、一度火を止める。
一混ぜしてから、生クリームを入れ、そっと混ぜる。
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4
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粉チーズ・砂糖・塩・粗びき黒胡椒を入れ、全体的に混ぜ合わせる。
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5
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鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
表示時間の1分前にザルに上げ、水気を切る。
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6
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4のフライパンに火をつけ、5のパスタを投入。
クリームが麺にしっかり絡んだら完成♪
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7
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パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 2323144
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コツ・ポイント
・ズッキーニではなく、アスパラもオススメです。
・鶏肉はささみを使えば、ヘルシーに仕上がります。ささみの場合は3~4本が分量です。
・鶏肉はささみを使えば、ヘルシーに仕上がります。ささみの場合は3~4本が分量です。
このレシピの生い立ち
さっぱりした感じのクリームパスタが食べたくて、考えたレシピです(*´▽`*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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