☺鶏とズッキーニのレモンクリームパスタ☺

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Description

鶏むね肉とズッキーニを使ったレモンの風味が爽やかなクリームパスタです♪

材料 (2人分)

1枚
バター
大さじ2
レモン汁
大さじ2
白ワイン
100cc
200cc
大さじ4
砂糖
小さじ1
小さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
200〜300g
茹でるお湯と塩の量
1L(パスタ100g)に対して小さじ2
【ガス代節約のパスタの茹で方】
☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を準備する。
    ズッキーニは5mmの厚さに切る。
    鶏肉は縦半分に切ってからやや薄めの削ぎ切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、中火にかけ、鶏肉とズッキーニを入れて炒める。
    片面2分30秒ずつ、焼き色をつけるように焼く。

  3. 3

    2のフライパンに白ワインとレモン汁を入れて、一度火を止める。
    一混ぜしてから、生クリームを入れ、そっと混ぜる。

  4. 4

    粉チーズ・砂糖・塩・粗びき黒胡椒を入れ、全体的に混ぜ合わせる。

  5. 5

    鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
    表示時間の1分前にザルに上げ、水気を切る。

  6. 6

    4のフライパンに火をつけ、5のパスタを投入。
    クリームが麺にしっかり絡んだら完成♪

  7. 7

    写真

    パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
    ☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺
    レシピID : 2323144

コツ・ポイント

・ズッキーニではなく、アスパラもオススメです。
・鶏肉はささみを使えば、ヘルシーに仕上がります。ささみの場合は3~4本が分量です。

このレシピの生い立ち

さっぱりした感じのクリームパスタが食べたくて、考えたレシピです(*´▽`*)

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レシピID : 2700592 公開日 : 14/07/22 更新日 : 23/06/02

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