☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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鮭に軽く塩こしょうをふり、5分ほどおいて水分が出たらキッチンペーパーなどで拭き取る♪
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2
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小麦粉をはたいて♪
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3
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フライパンに●のサラダ油とバターを熱し、鮭を入れる♪（盛り付けて表になる方から焼く）
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4
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表が焼けたら裏返し♪
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5
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蓋をして弱火で3〜5分焼く♪
焼けたら鮭を盛り付ける♪
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7
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ソースをかけたら出来上がり＊
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8
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コツ・ポイント
ソースのバターは鮭の脂により加減して下さい♪
このレシピの生い立ち
ムニエルの定番の味
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