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リンゴの皮をむいて芯をとり、5ミリ角くらいの拍子木、またはくし形に切る。
豚薄切り肉で、リンゴを巻く。
フライパンを熱して、2をころがしながら焼く。
肉に焼き色がついたら、ケチャップとウスターソースを同量混ぜたものを入れる。
中火で煮からめて、テリがついたら出来上がり!