男爵芋と隠元豆の煮物（コツあり）

男爵芋は四つに切る。ボウルに入れてかぶるくらいの水を入れ30分つけておく。

30分たったら鍋に男爵芋を移し、芋をつけておいた水を400cc入れ中火にかける。

沸騰したら少し火を弱め7分煮る。

4～5cm長さに切った隠元豆、砂糖、めんつゆを入れ弱火で5分煮る。