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＊里芋とこんにゃくの甘辛煮＊

＊里芋とこんにゃくの甘辛煮＊の画像

Description

久々に里芋を使った料理をしたかったので♫

材料 （2〜3人分）

さといも（皮剥き済）
1袋（150g）
こんにゃく
1袋（200g）
豚肉
100g
出汁
200ml
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大に切りアク抜きを2〜3分程します。終わったら里芋とともにザルに上げておきます。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を適量入れ豚肉から焼いていきます。（今回は小間切れ使用）色が変わったら里芋・こんにゃく入れて軽く炒めます。

  3. 3

    写真

    出汁・しょうゆ・砂糖・みりんを入れて煮ます。

  4. 4

    写真

    沸騰したら中火弱くらいで落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮込む。

  5. 5

    写真

    こんな感じで完成です★

コツ・ポイント

コツは特にないです☆ひたすら煮込んで煮汁が少なくなるのを待つのみです‼︎‼︎

このレシピの生い立ち

さといもとこんにゃくで煮物をしたかったので作ってみました★
レシピID : 2705592 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月9日
写真
toujours＊
甘辛くて美味しいです。おうちにあるもので出来て助かりました。

つくれぽありがとう♡家にあるもので作れる事が一番いいですよね

2014年7月17日
初れぽ
写真
mutsumi88
あるものでパパっと！ごはん進む美味しい濃いめの味に仕上がりました

つくれぽありがとうごさいます。うちの家族は濃いめです♡w

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たか0921
＊里芋とこんにゃくの甘辛煮＊
by たか0921