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かぼちゃ(さつまいも)コロッケ☆

かぼちゃ(さつまいも)コロッケ☆の画像

Description

ブロッコリーを混ぜ込んでチーズを入れた揚げないコロッケです☆あまりご飯を食べない１歳の娘もパクパク食べます！

材料 （小さいボール10個くらい）

かぼちゃ(さつまいも)
300g
ブロッコリー
1/2房
バター
10g
豆乳(牛乳)
大さじ2
チーズ
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃはわたをとって皮をむき一口大に切る。耐熱皿に入れラップをしレンジで4、5分温め柔らかくする。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは塩ゆでし、みじん切りにする。FPがあると便利です。

  3. 3

    写真

    柔らかくしたかぼちゃを温かいうちにマッシャーでつぶし、バターとみじん切りにしたブロッコリー、豆乳を混ぜます。

  4. 4

    子供用はそのままで、大人用は塩胡椒を少し入れます。適当な大きさに分け、チーズを入れながら丸めパン粉をつけます。

  5. 5

    オーブンで五分ほど焼いて出来上がりです！

コツ・ポイント

レンジは600wです。かぼちゃの水分量で豆乳の量は調整してください。柔らかい場合はなしでもよいです。

このレシピの生い立ち

有機野菜のレストランの前菜で出てきておいしかったので真似して作ってみました。かぼちゃでもサツマイモでも作れます。
レシピID : 2708450 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2015年3月3日
写真
＊ゅぅゅぅ＊
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰありませんが美味しかったです！一歳の息子も完食♪

れぽありがとうございます☆お子さんにも食べてもらえて嬉しい♡

2014年12月10日
写真
クックI07ME0☆
１歳半で好き嫌いが出てきた息子に。パクパク食べくれました！

れぽありがとうございます☆お子様に食べてもらえて嬉しいです♡

2014年12月12日
写真
クックI07ME0☆
好き嫌いが出てきた１歳半の息子に♪ﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれました！

レポありがとうございます☆パクパク食べてもらえて嬉しいです♡

2014年7月22日
初れぽ
写真
ウエムキ
柔らかくて丸くなりませんでしたが、味は大好きです♪

初れぽありがとうございます♡柔らかい場合は豆乳なしでも☆

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ちょうちょう0831
かぼちゃ(さつまいも)コロッケ☆
by ちょうちょう0831