スペアリブと大根のトマト煮
はな＆こあらまま
作り方
コツ・ポイント
炒めずに水から煮ると、やわらかく出来ます。
水が少なめなら煮物風、多めならスープ風になります。
骨からいいダシが出るので、コンソメは味を補う程度に。
トマトは湯むきすればより丁寧ですが、面倒なので（笑）大きく切って煮て後で皮を拾っています。
水が少なめなら煮物風、多めならスープ風になります。
骨からいいダシが出るので、コンソメは味を補う程度に。
トマトは湯むきすればより丁寧ですが、面倒なので（笑）大きく切って煮て後で皮を拾っています。
このレシピの生い立ち
スペアリブの煮込みを作ろうと思ってクックパッド検索をしたら、トマト煮派と大根入り和風派とあって、どちらも美味しそう！……というわけで合体させてみました。
予想以上に美味しくて、家族にも好評でした～。
予想以上に美味しくて、家族にも好評でした～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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