マグロとネギと油揚げ我が家のねぎま鍋

マグロは一口大に切るか魚屋さんで切ってもらって下さい。長ネギは斜め切り。2人で２本は多いかなーと思っても多分食べられます

油揚げは熱湯をかけて油抜き。

８等分に切る。

冷水にとる。分量外の氷はお好みで。

土鍋にめんつゆ、水、酒,みりんを入れて沸かす。アルコールを飛ばす。長ネギと油揚げをいれる。

煮たったら三つ葉とマグロを入れて半生の状態で食べる。お好みで七味を。